Franchise · Wein- und Feinkosthandel
Weinmichel
Weinmichel sucht Partner für moderne Concept Stores mit Wein, Spirituosen, alkoholfreien Getränken, Feinkost und ausgewählten Wohn- und Küchenaccessoires. Geplant sind maximal 15 Standorte in Deutschland, wobei Individualität und Spielraum für eigene Ideen ausdrücklich vorgesehen sind. Partner erhalten Zugang zu einem erprobten Sortiment, Lieferantenbeziehungen, Schulungen, Marketing und kontinuierlicher Unternehmensbegleitung. Ein ergänzender Ausschank oder ein Ausbau des Feinkostangebots sind möglich. Sommelierkenntnisse und unternehmerische Erfahrung sind nicht zwingend erforderlich; wichtig sind Genussbegeisterung, kaufmännisches Denken und Zugang zu einer Finanzierung im niedrigen sechsstelligen Bereich.
Gesamtinvestition
100.000 €
Eigenkapital
keine Angabe
Eintrittsgebühr
18.000 €
Laufende Lizenz
3 %
Das Konzept
2010 als Handelsagentur für feine Importweine gegründet, beliefert Weinmichel seit 2011 die Berliner Gastronomie. Das Familienunternehmen betreibt Ladengeschäfte in Berlin-Schöneberg und Berlin-Schmargendorf und wirbt ausdrücklich für sein Franchise-System.
Moderner Concept Store für Genießer mit sorgfältig kuratiertem Weinsortiment, Feinkost, Spirituosen, alkoholfreien Getränken, Literatur und Genussaccessoires. Langjährige Beziehungen zu Winzern und Belieferung der Berliner Traditions- und Spitzengastronomie.
- Branche
- Wein- und Feinkosthandel
- Rechtsträger
- Weinmichel GmbH
- Sitz
- 14199 Berlin
- Gegründet / Systemstart
- 2010 / 2024
Passt das Profil zu Ihnen?
Tiefe Begeisterung für Genuss, solides Stilempfinden und Freude an schönen Dingen; kaufmännisch-unternehmerisches Denken, wobei unternehmerische Erfahrung nicht zwingend nötig ist; Interesse und Spaß am Umgang mit Menschen; Lebensfreude, Esprit und Charakter; Zugang zu einer Finanzierung im niedrigen sechsstelligen Bereich.
Selbstcheck
Was davon bringen Sie mit?
0 von 7 angekreuzt
- Erforderliche Qualifikationen
- Keine Sommelierqualifikation erforderlich; nur wenig Vorbildung notwendig.
- Quereinstieg möglich
- ja
- Standorttyp
- Ladengeschäft / Concept Store
Finanzen und Wirtschaftlichkeit
100.000 €
100.000 €; die tatsächliche Investitionssumme kann standortabhängig variieren und stellt einen Richtwert dar.
Nicht öffentlich ausgewiesen – in der vorvertraglichen Aufklärung erfragen
18.000 €
3 %
vom Umsatz
Zugang zu einer Finanzierung im niedrigen 6-stelligen Bereich erforderlich.
Alle Zahlen sind Angaben des Systems beziehungsweise öffentlicher Quellen und keine Zusage. Ob sie für Ihren Standort und Ihre Situation tragen, lässt sich nur mit einer eigenen Planung beurteilen. Genau das rechnen wir mit Ihnen durch, bevor Sie sich bewerben.
Unterstützung durch die Zentrale
Umfangreiche Schulungen und regelmäßige Winzerbesuche; saisonale Sortiments-Ergänzungen und Aktionsware zu attraktiven Einkaufskonditionen; unkomplizierte Bestellprozesse; überregionales Marketing; standortangepasste Event-Formate; Unterstützung beim Ausbau des Feinkostsortiments; kontinuierliche Begleitung beim Unternehmensaufbau und der Entwicklung im angegebenen Gegenwert von mehr als 30000 Euro jährlich.
Benötigtes Wissen wird vermittelt; Zugang zu umfangreichen Schulungen und regelmäßigen Winzerbesuchen.
Bestehende Ladengeschäfte: Bayerischer Platz 8, 10779 Berlin-Schöneberg, und Berkaer Straße 40, 14199 Berlin-Schmargendorf.
Unsere Beratersicht: Passt Weinmichel zu Ihnen?
Die Angaben oben stammen vom System. Hier schauen wir aus Ihrer Sicht als Gründerin oder Gründer auf das Vorhaben – auf Basis unserer Beratungspraxis im Bereich Einzel- und Fachhandel. Es geht nicht darum, ob das System gut ist, sondern ob es für Sie, Ihr Kapital und Ihre Lebenssituation trägt.
Unsere Einordnung zu Weinmichel
Stärken
- Concept Store mit Wein, Spirituosen, Feinkost und Accessoires seit 2010.
- Bewusst begrenzt auf höchstens 15 Standorte mit Spielraum für eigene Ideen.
Knackpunkte
- Rund 100.000 Euro Investition plus 18.000 Euro Eintritt und 3 Prozent laufende Gebühr.
- Fachhandel mit Wein lebt von Beratung und Stammkunden, der Aufbau braucht Zeit.
Kapital und Liquidität
Rechnen Sie Warenbestand und Lagerumschlag gesondert durch. Gebundenes Kapital im Sortiment belastet die Liquidität.
Fragen an die Zentrale
- Welche Umsätze und Rohertragsquoten erreichen die bestehenden Stores?
- Wie frei sind Sortiment und Lieferantenwahl tatsächlich?
- Welche Lagen und Stadtgrößen gelten als geeignet?
Unser Fazit: Für Gründer mit Freude an Genussberatung ein persönliches Handelskonzept. Mit sauberer Warenplanung tragfähig.
Was die Branche von Ihnen verlangt
- Warenwirtschaft und Einkauf verstehen: Lagerumschlag und Rohertrag sind die zentralen Steuerungsgrößen.
- Präsenz während der Öffnungszeiten und Führung eines kleinen Teams.
- Standortgespür: Frequenz und Mietbelastung entscheiden über Erfolg oder Misserfolg.
Für wen das Modell trägt – und für wen nicht
Trägt eher
- Gründer mit Handels- oder Vertriebserfahrung und Freude am Kundenkontakt.
Trägt eher nicht
- Gründer, die den Wettbewerb durch den Onlinehandel unterschätzen.
Orientierung: typische Kostenstruktur
- Wareneinsatz
- branchenabhängig, oft 50–70 %
- Miete
- ca. 8–15 %
- Personal
- ca. 10–20 %
Erfahrungswerte vom Nettoumsatz, keine Systemangabe. Liegen die Zahlen von Weinmichel deutlich darüber, sollte das im Gespräch begründet werden.
Prüfleitfaden für das Aufklärungsgespräch
Unsere Erkenntnisse sind Erfahrungswerte, keine Aussage über Weinmichel. Lassen Sie jeden Punkt in der vorvertraglichen Aufklärung bestätigen oder widerlegen – am besten schriftlich.
Prüfpunkt 1
Unsere Erkenntnis: Bei Systemen mit Warenbezug liegt das Risiko oft in Mindestabnahmen und Lagerbeständen, nicht in der Gebühr.
Im Gespräch prüfen: Fragen Sie nach Mindestabnahmen, Rückgaberechten für Ware und der Erstausstattung des Lagers.
Prüfpunkt 2
Unsere Erkenntnis: Die Rohertragsmarge entscheidet, ob Miete und Personal getragen werden können.
Im Gespräch prüfen: Lassen Sie sich die durchschnittliche Rohertragsmarge vergleichbarer Standorte schriftlich nennen.
Prüfpunkt 3
Unsere Erkenntnis: Die vorvertragliche Aufklärung ist Ihr wichtigstes Prüfinstrument. Gute Systeme legen Zahlen, Verträge und Partnerlisten offen; wer ausweicht, sendet ein Signal.
Im Gespräch prüfen: Bitten Sie um den vollständigen Franchisevertrag, das Handbuch-Inhaltsverzeichnis und eine Liste aktiver und ehemaliger Partner – mindestens zwei Wochen vor Unterschrift.
Prüfpunkt 4
Unsere Erkenntnis: Gespräche mit bestehenden Partnern sind aussagekräftiger als jeder Prospekt – vor allem mit Partnern, die das System verlassen haben.
Im Gespräch prüfen: Führen Sie mindestens drei Partnergespräche, darunter eines mit einem ausgeschiedenen Partner, und fragen Sie nach Unterstützung, Gebühren und tatsächlicher Ertragslage.
Prüfpunkt 5
Unsere Erkenntnis: Die wirtschaftliche Stärke der Systemzentrale entscheidet, ob Leistungen wie Marketing und Weiterentwicklung auch in fünf Jahren noch erbracht werden.
Im Gespräch prüfen: Sehen Sie die veröffentlichten Jahresabschlüsse der Zentrale im Unternehmensregister ein und fragen Sie nach Eigenbetrieben als Referenz.
Prüfpunkt 6
Unsere Erkenntnis: Vertragslaufzeit, Verlängerung und Ausstieg werden bei der Gründung oft vernachlässigt – sie bestimmen aber den Wert Ihres Betriebs beim Verkauf.
Im Gespräch prüfen: Klären Sie Verlängerungsoptionen, Übertragbarkeit an einen Nachfolger, nachvertragliche Wettbewerbsverbote und was bei Kündigung mit Inventar und Mietvertrag geschieht.
Prüfpunkt 7
Unsere Erkenntnis: Gebietsschutz klingt gut, ist aber nur so viel wert wie seine Formulierung. Onlinevertrieb und Lieferdienste der Zentrale sind oft ausgenommen.
Im Gespräch prüfen: Lassen Sie sich die Gebietsabgrenzung schriftlich und mit Karte zeigen und fragen Sie, ob Zentrale oder Dritte in Ihrem Gebiet online verkaufen dürfen.
Unser Rat: Ein Franchisesystem kann der sicherere Weg in die Selbstständigkeit sein – wenn Konzept, Kapital und Person zusammenpassen. Nehmen Sie die Antworten aus dem Aufklärungsgespräch mit in die Gründungsberatung; wir gleichen sie mit Ihrer Planung ab. Keine Rechts- oder Steuerberatung.
Häufige Fragen zu Weinmichel
Welche Voraussetzungen gelten für eine Partnerschaft mit Weinmichel?
Weinmichel nennt Anforderungen an Erfahrung, Standort und Kapital. Die Gesamtinvestition wird mit rund 100.000 Euro angegeben. Wir prüfen diese Angaben gegen Ihre persönliche Situation, bevor Sie sich bewerben.
Wie funktioniert die Vergütung bei Weinmichel?
Die Eintrittsgebühr liegt laut System bei rund 18.000 Euro. Die laufende Gebühr beträgt etwa 3 Prozent vom Umsatz. Ihr Verdienst hängt von Umsatz, Kostenstruktur und Gebühren ab; ein belastbares Bild entsteht erst mit einer eigenen Planrechnung.
Ist Weinmichel als eigenständige Vollexistenz geeignet?
Das hängt von Standort, Eigenkapital und Ihrem Unternehmerlohn ab. Weinmichel ist als eigenständiges Konzept angelegt; ob es Sie trägt, zeigt erst eine Rechnung mit Ihren Zahlen.
Ihr nächster Schritt
Erste Kontaktaufnahme über ein verlinktes Onlineformular: https://forms.gle/zQDyGQHSwtXDQ4Kv9
Bewerben Sie sich bitte nicht direkt. Stellen Sie zuerst Ihre Unterlagen zusammen: Wir prüfen sie, steuern bei Bonität oder Eigenkapital nach und gehen anschließend gemeinsam mit Ihnen auf Weinmichel zu. Danach führen wir gemeinsam Gespräche mit aktiven Partnern, bevor Sie sich vertraglich binden.
Vorbereitung
Auftragsklärung: Gründung mit einem Franchisesystem
Franchisegeber und Banken verlangen dieselben Nachweise – nur in unterschiedlicher Reihenfolge. Stellen Sie hier alles einmal zusammen. Wir prüfen die Unterlagen, steuern bei Bonität oder Eigenkapital nach und gehen erst dann gemeinsam auf das System zu. Erst zum Absenden ist eine Anmeldung nötig.
Datenstand
- Vollständigkeit der Daten
- 70 %
- Belastbarkeit
- hoch
- Prüfmethode
- Automatische Recherche (Auffülllauf)
- Manuell geprüft
- nein
- Letzter Datencheck
- 23.9.2026
- Zuletzt recherchiert
- 14.10.2026
- Nicht öffentlich ausgewiesen
- 3 Angaben – bitte in der vorvertraglichen Aufklärung erfragen
- Zuletzt geprüft
- 23.9.2026
- Fehlende Angaben
- email, partner_count, equity_required_eur
Quellen der Systemdaten
Herkunft der Angaben: Beschreibungen und Erläuterungen auf dieser Seite stammen aus der Selbstauskunft des Franchisegebers und aus öffentlichen Quellen. Wörtlich übernommene Passagen – erkennbar an der Kennzeichnung „Angabe des Franchisegebers" – geben die Perspektive des Systems wieder und sind von uns nicht inhaltlich geprüft. Unsere Bewertung erfolgt erst in der gemeinsamen Prüfung Ihres konkreten Vorhabens.
Zur Kundenseite von Weinmichel
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Interesse? Schreiben Sie uns.
Sie möchten wissen, ob Weinmichel für Sie trägt? Wir rechnen die Zahlen gegen Ihre Situation – unabhängig und ohne Provision vom System.
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